Вареные раки заслуженно считаются деликатесом. Мясо раков очень ароматное, нежное и сочное. Но не многие знают, что это еще и очень здоровая пища с богатым питательным профилем. Из этой статьи вы узнаете, в чем польза от употребления мяса раков и может ли оно нанести вред вашему организму.
Преимущества вареных раков
Во-первых, польза мяса раков заключается в том, что оно содержит легкоусвояемый белок и почти не содержит жиров и углеводов, а также холестерина. Кроме того, это низкокалорийный продукт, поэтому его безопасно включать в свой рацион спортсменам и всем тем, кто заботится о стройной фигуре.
Мясо раков содержит: калий, кальций, фосфор, цинк, железо, витамины группы В, а также С, РР, А, D и Е. Кроме того, эти водные обитатели богаты йодом, и их регулярное употребление может полностью пополнить организм этим ценным веществом, которого не хватает.
Этот продукт нормализует обмен веществ, способствует выведению токсинов и укрепляет иммунную систему. Включение раков в рацион рекомендуется людям с заболеваниями поджелудочной железы, почек и сердечно-сосудистой системы.
Полезные свойства вареных раков
- Профилактика заболеваний щитовидной железы.
- Восстановление после болезни.
- Очищает организм от тяжелых металлов и радионуклидов (рекомендуется для людей, загрязненных радиоактивностью).
Вы можете извлечь пользу не только из мяса раков, но и из панциря. Широко используется в народной медицине. Из панцирей ракообразных делают настойки, способствующие регенерации тканей у женщин с раком груди. Считается, что они также эффективны в борьбе с курением, алкоголизмом и другими видами аддиктивного поведения.
Преимущества вреда вареных раков
Несмотря на очевидную пользу этого продукта, существуют определенные обстоятельства, при которых лучше избегать употребления мяса раков.
- Улучшение функции щитовидной железы.
- Восприимчивость к аллергическим реакциям.
- Беременность и лактация.
Мясо раков также не следует давать маленьким детям. Во всех остальных случаях — это полезная, ценная и очень вкусная еда! Ешьте раков и будьте здоровы!